工作原理：
凍肉凍盤破碎機(jī)借助于高壓輸送螺桿，肉塊被驅(qū)動(dòng)到前端切割組件,，在那里被加壓，工作絞龍?jiān)凇案邏汗堋敝修D(zhuǎn)動(dòng),，絞龍?zhí)變?nèi)的螺旋槽幫助推進(jìn)物料,，避免回流。絞龍和切割組件的拆除,，是通過(guò)標(biāo)配的推出器來(lái)完成的,。無(wú)接縫的料盤嵌入機(jī)體內(nèi)。凍肉絞肉機(jī)可將-18℃未解凍的無(wú)骨肉塊直接加工成不同徑的大小顆粒,。絞-18℃一下塊狀凍肉,，不損害肌肉纖維組織結(jié)構(gòu)。無(wú)需解凍,，減少肉的營(yíng)養(yǎng)成分和蛋白的損失,，也可絞緩化的肉。為斬拌或攪拌做好前期工作,。
設(shè)備特點(diǎn)：
1,、通用性好、適用,、生產(chǎn),。
2,、具有凍肉功能,，省時(shí)、省力,、保鮮,、保質(zhì)。
3,、絞切過(guò)程用時(shí)短,，溫升低，利于保鮮,，延長(zhǎng)保持期,。
凍肉凍盤破碎機(jī)功能：
1、絞鮮肉凍肉功能
2,、正反轉(zhuǎn)功能,，使絞肉機(jī)阻塞可能性為零
3,、多種孔板組合、更適合不同肉制品的要求,。
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