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雞肉滾揉機(jī):大塊雞胸肉雞翅雞腿腌制滾揉設(shè)備廠家直發(fā)

來源:云更新 時(shí)間:2024-10-26 09:19:14 瀏覽次數(shù):

雞肉滾揉機(jī)的特點(diǎn): 1,、全機(jī)采用不銹鋼制作,,外形簡約時(shí)尚,結(jié)構(gòu)合理,。全機(jī)外表噴砂加無指紋處理,,滾桶內(nèi)部鏡光表面處理,,清洗方便。 2,、本機(jī)采用可編程操作系統(tǒng),,真空度追蹤功能??筛鶕?jù)客......

雞肉滾揉機(jī)的特點(diǎn):

1,、全機(jī)采用不銹鋼制作,外形簡約時(shí)尚,,結(jié)構(gòu)合理,。全機(jī)外表噴砂加無指紋處理,滾桶內(nèi)部鏡光表面處理,,清洗方便,。

2、本機(jī)采用可編程操作系統(tǒng),,真空度追蹤功能,。可根據(jù)客戶產(chǎn)品工藝要求自行編輯運(yùn)行程序,,(運(yùn)行速度,,正反轉(zhuǎn)切換,真空呼吸的次及真空度隨意設(shè)置)適合每個(gè)追求高品質(zhì)的客戶的使用要求,。

3,、內(nèi)置式真空泵,配置多重空氣過濾裝置,,有效防止物料抽入真空泵和外界雜物進(jìn)入滾桶內(nèi)部,,避免肉類制品受到污染。

4,、本系統(tǒng)具備儲(chǔ)存功能,,客戶不同產(chǎn)品不同運(yùn)行要求可儲(chǔ)存記憶,,一鍵提取參數(shù),減少操作設(shè)置難度,。


小型雞肉滾揉機(jī)是我公司根據(jù)市場需求開發(fā)的一種小型設(shè)備,,廣泛應(yīng)用于食品加工實(shí)驗(yàn)室,學(xué)院食品工程實(shí)驗(yàn)室,,學(xué)校食堂,,以及餐飲行業(yè)。

該機(jī)采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進(jìn)行滾揉,,當(dāng)筒體轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)肉塊導(dǎo)板向往里擠壓,,肉塊經(jīng)自我摔打,相互擠壓,,使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,,易被人體吸收,同時(shí)能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為溶合,,以達(dá)到肉質(zhì)變嫩、口感好,,成品出率高的目的,。


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