滅菌機優(yōu)選采用直列套管式換熱器滅菌體系,，因其在較高蒸汽壓力及超高溫狀態(tài)下所具備的牢靠作業(yè)功能,，這種嚴格的加工工藝和設(shè)備的處理方法有效地防止了食物的二次污染，大大延長了產(chǎn)品的保質(zhì)期,。
滅菌機的清洗四要素是什么,？不易結(jié)焦,，作業(yè)時間長,，PLC控制，操作簡單正確,；觸摸屏顯示,，實觀；自帶CIP清洗體系,，易于清洗,；材質(zhì)牢靠，接受壓力高,。
設(shè)備維護費用低,。從平衡罐泵入，預(yù)熱到均質(zhì)溫度65℃,，再預(yù)熱到90~120℃,，進行乳蛋白質(zhì)的安穩(wěn)，然后超高溫滅菌140℃,，保溫4秒鐘,，后冷卻到灌裝溫度25℃。
體系用熱水預(yù)菌是在循環(huán)回路中,，節(jié)省能源,。管子的的直徑、形狀（平直或波紋的）和管制的選擇由產(chǎn)品的需要決定,。滅菌機的產(chǎn)品適用范圍：粘度較高或熱敏性食物飲料類產(chǎn)品,。
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