巴氏殺菌設(shè)備工作原理
巴氏殺菌流水線的原理是在一定溫度范圍內(nèi),，越低的溫度,，細菌繁殖越慢,；而溫度適中,，繁殖越快,。但溫度太高，細菌就會死亡,。不過細菌的不同其適宜生長溫度和耐熱,、耐冷能力也不同,。巴氏消毒其實就是利用這個特點，病原體不是很耐熱的特點,，用適當?shù)臏囟群捅貢r間處理,，全部將其殺滅,。但經(jīng)巴氏消毒后,，小部分無害或有益,、較耐熱的細菌或細菌芽孢仍保留了,。
適用范圍:
巴氏殺菌設(shè)備用于真空軟包裝食品,、低溫肉食制品,、火腿腸、香腸,、果品、果汁飲料,、蔬菜汁飲料、醬腌菜,、醬菜,、鹽漬菜,、腌漬菜、大根,、泡菜、榨菜,、山野菜、果醬,、果凍,、豆制品等真空軟包裝食品,、軟管軟瓶包裝物、玻璃瓶包裝物的滅菌,。該機還適用于果品蔬菜的漂燙或預(yù)煮等工序,。
產(chǎn)品特點:
1.整機采用SUS304不銹鋼。
2.溫度,、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定,。
3.該機運行平穩(wěn)，不銹鋼帶強度高伸縮性小,，不易變形,，易保養(yǎng)，操作機維護方便等特點,。
本文網(wǎng)址：http://ycxxlwsxh.com/news_view_266_106.html
